Az egeszsegtelen elet nemetul

Mindannyian függ az egészséges élettõl. Fizikailag alkalmasak vagyunk, gondolkodunk magunkról, jól eszünk. És minden táplálkozás nem attól függ, hogy mit eszünk, hanem amikor élelmiszereket tárolunk. Az egészséges, változatos konyhai termékek gazdag bázist igényelnek. Ezek azonban többnyire frissek.

Nem mindent adnak a fagyasztáshoz, csak rövid távú viselet a hûtõszekrényben, és sok termék egyszerûen "meleg". Ezután egy jó megoldás, melynek köszönhetõen az anyagok hosszabb ideig megtartják az összes tápanyagot, továbbá az illata, íze, színe és konzisztenciája hermetikus élelmiszer-csomagolás, vagy egyszerûen vákuumcsomagolás.

Mi az utolsó csomagolási technika? Egyszerûen az élelmiszerek tárolására szól, hogy ne jussanak hozzá a benne lévõ levegõvel és nedvességgel. A nedvesség az egyetlen olyan tényezõ, amely a baktériumok gyors szaporodását okozza. Így természetesen felelõsek az élelmiszer-csökkentésért. A leggyorsabb a tojás, a baromfi, a hal vagy a hús, majd a nagy fehérjék. Ezért érdemes megõrizni õket nehezebb gondozással. Biztosítania kell azt is, hogy a nyers testet ne helyezzék közvetlenül más termékekkel. Itt az élelmiszer hermetikus csomagolása rendkívül funkcionális. Az étkezés hosszabb ideig érdekes, illatos és megfelelõ.

Hogyan kell a vákuumot otthoni körülmények között csomagolni? Ezért ma már nem létezik olyan módszer, amelyet jelenleg csak az élelmiszeripari termékek gyári csomagolására használnak. Egyszerû, hermetikusan zárt eszközök találhatók a piacon problémamentesen. Az egységnek speciális fóliája van (ezután külön megvásárolható, amelybe öntik, hegesztõkészülékkel hegesztik, majd szívják a levegõt. Az eszközök többsége hegesztõk és légszívó gépek. A hermetikusan csomagolt termékek legfeljebb öt alkalommal tartják meg frissességüket, mint a csomagolatlan vagy tárolt, de a hûtõben.